Hi Bloggers...cuba tgk tajuk entry ni? chocolate cake? Oh yeahh mari kita jadi cheff yer untuk harini. Actually IMMA BIG BIGG FANS OF CAKE. So sementara ada gap seminggu before masuk sem baru ni masa banyak dihabiskan untuk jadi driver kepada adik-adik...hentar pergi sekolah, ambil dari sekolah, dll. So tak lupa juga gunakan kesempatan yang ada utk belajar baking. Kalau nak suruh masak mmg haram taktaw. Ok bnyk pulak membebel. So harini nak share dgn semua recipe moist chocolate kek ni.
Tadaaaa....ini lah hasilnya XD
Bahan-bahan :
2 cawan tepung gandum
1 cawan serbuk koko
1 cawan milo
2 cawan gula pasir
1 sudu teh soda bikarbonat
1 cawan susu cair
1 cawan air panas
3 biji telur (dipukul)
1 cawan minyak masak
Chocolate topping :
200gram chocolate masakan
100mL whipping cream
1. Panaskan kukusan
2. Tapis tepung gandum, serbuk koko, soda bikarbonate dan campurkan didalam satu balang
3. Campurkan gula, telur yg telah dipukul
4. Masukkan air panas, susu cair dan minyak masak
5. Gunakan mixer dan tambah sedkit esen vanila (optional)
p/s : aku masukkan sekali gus semua bahan2 tu. haha. Mix sehingga sebati. Letak dalam tray dan kukus selama 1 jam mcm tu sehingga masak.
Untuk topping pula, gunakan teknik double boiler (mcm cairkan chocolate masakan tu) dan campur dgn whipping cream. Oh ya saya guna whipping cream bawah ni.
Lepas kukus, sejukkan sebentar dan letakkan topping ni. Utk hiasan terpulang kepada anda, saya letak chocolate rice dan strawberry sikit.
Well selamat mencuba =)
Well selamat mencuba =)
Post a Comment